El seleccionador nacional de fútbol, Vicente del Bosque, ha inaugurado este sábado en Hinojosa de Duero la duodécima edición de la Feria Internacional del Queso, una cita con multitud de referencias de uno y otro lado de la frontera hispanoportuguesa y un amplísimo programa de actividades.

Ya desde las 11:15 horas, el folclore en el stand municipal animaba a tomar parte en esta fiesta  gastronómica. Fue allí mismo donde el Marqués de Del Bosque pregonó las bondades del queso para dar por inaugurada oficialmente una cita que incluye degustaciones de todo tipo, fabricación de queso en vivo, exhibiciones de cetrería, paseos infantiles en burro, vuelos en globo cautivo, varios Show cookings, exposiciones, espectáculos ecuestres, una exhibición de coches antiguos y actuaciones musicales a lo largo del sábado y el domingo.

La segunda jornada de Feria se inicia, además, con un esperado concurso de corte de queso en el que se ponen a prueba las virtudes de los mejores en esa sabrosa disciplina. La Feria cerrará sus puertas el domingo a las 8 de la tarde del domingo. 

PROGRAMA FERIA

SÁBADO, 2 DE MAYO 2015
11:15 horas
Actuación: Asociación Etnográfica ‘Don Sancho’ de Zamora.
Lugar: Stand Hinojosa.
11:30 horas
Inauguración de la XII Feria Internacional del Queso por Vicente Del Bosque, seleccionador nacional de fútbol.
Lugar: Stand de Hinojosa.
Degustación de dulces artesanos de Hinojosa.
Demostración de fabricación de queso artesano en vivo.
12 horas
Visita de las autoridades a los distintos stands del Recinto Ferial.
12:15 horas
Paseos infantiles en burro. Durante todo el día ‘Burritos las Cogotas’.
12:30 horas
Degustación de quesos de la marca ‘Quesos Arribes de Salamanca’ durante todo el día.
Lugar: Stand Marca Quesos Arribes.
13:00 horas Show cooking por Roberto da Silva.
Lugar: Stand Morcillas de Cardeña. Burgos.
14:30 horas Comida para invitados.
17:00 horas Exhibición de cetrería ‘Mario Carabias’.
Lugar: Patio del Colegio.
18:00 horas Show cooking por david Alburquerque. Lugar: Stand de Hinojosa.
19:00 horas Paseos en globo cautivo. Globos Cavok. Durante dos horas.
19:15 horas Degustación de Mondeju, queso de Idiazábal y Morcilla.
Ayuntamiento de Ordizia (Guipúzcoa) y Cofradía del queso de Idiazábal.Lugar: Stand de Ordizia.
19:30 horas Actuación: Música Celta ‘Gwevnder’, de la Bretaña Francesa.
20:00 horas Cierre del Recinto Ferial.

DOMINGO, 3 DE MAYO del 2015
10:30 horas 
IV Concurso de corte de queso
10:45 horas 
Exhibición de coches antiguos.
‘Automóvil Club de Salamanca’. Lugar: Patio del Colegio.
11 horas 
Apertura del Recinto Ferial.
Paseos en globo cautivo. Globos Cavok. Durante dos horas.
Paseos infantiles en burro. Durante todo el día ‘Burritos las Cogotas’.
Degustación de quesos de la Marca ‘Quesos Arribes de Salamanca’.
Lugar: Stand Marca Quesos Arribes, durante todo el día.
11:30 horas 
Show cooking a cargo de los alumnos de la Escuela de Hostelería. Salamanca.
Lugar: Stand de Hinojosa.
12 horas 
Degustación de quesos de Hinojosa. Lugar: Stand de Hinojosa.
13 horas 
Cata de vino. Denominación de origen,del vino de Toro
Lugar: Local del recinto ferial.
13:30 horas 
Show cooking a cargo de los alumnos de la Escuela de Hostelería de Salamanca.
Lugar: Stand de Hinojosa.
14:30 horas 
Comida para invitados.
16:30 horas 
Espectáculo Ecuestre y Flamenco. Centro Mirantes de León.
17:30 horas 
Show cooking por Roberto da Silva.
Lugar: Stand Morcillas de Cardeña. Burgos.
18:30 horas 
Degustaciones
Productos de Freixo de Espada à Cinta. Lugar: Stand de Freixo.
Embutidos de Hinojosa. Lugar: Stand de Hinojosa.
19 horas 
Paseos en globo cautivo. Globos Cavok. Durante dos horas.
19:30 horas 
Actuación: Grupo Folclórico “Charaiz Redondo” de Fuenteguinaldo.
20:00 horas 
Clausura XII Feria Internacional del Queso.

EXPOSICIONES DURANTE LA FERIA 2015

‘Retratando’, cuadros de José Avelino Álvarez.
Mantones y Mantillas, de la Asociación de Mujeres de Hinojosa.
Lugar: Centro Nuevo, junto al Museo. 

‘Mujeres’, cuadros de Paula Sánchez en el centro de recepción de visitantes.